Gâteaux poire et chocolat

12 octobre 2013

Préparation : 15 mn

Cuisson : 1mn30 à 750 watts / 15 mn à 600 watts

Coût de la recette : 3.50 € pour 8 ramequins

Ingrédients :

125 gr de chocolat
100 gr de beurre
100 ml de sucre
3 œufs
50 ml de farine
2 ml de vanille liquide
1 belle poire

Dans le Pichet Microplus 1 L faites fondre le chocolat avec le beurre, 1mn30 à 750 watts.

Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez bien avec la Spatule silicone. Ajoutez la farine, la vanille et mélangez bien le tout jusqu'à obtention d’une pâte bien homogène.

Epluchez et coupez la poire en 8 quartiers.

Disposez les 8 Ramequins sans leur couvercle dans la Passoire inférieure du Micro Vap’. Répartissez la pâte dans les Ramequins et ajoutez la valeur d’un quartier de poire coupé en petits dés dans chacun.

Posez la passoire sur le Réservoir rempli de 400 ml d’eau froide, fermez avec le Couvercle du Micro Vap’ et faites cuire 15 mn à 600 watts. Retirez le couvercle dés la in de la cuisson.

Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler délicatement.

Mes impressions et conseils :

Vous pouvez déposez simplement les poires sur votre pâte chocolat comme l’indique la recette ainsi vous aurez un gâteau au chocolat surplomber de dés de poire ou les enfoncer un petit peu à l’aide de la spatule silicone si vous désirez avoir des poires au milieu du gâteau car les poires ne tombent pas seul.

A déguster avec les doigts ou sur assiette avec une crème anglaise a vius de choisir goûter ou dessert ;)

Ustensiles utilisés :