750 grammes
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Les gourmandises Tupperware
19 octobre 2013

Rôti de porc cuit sur son lit de pomme de terre

ROTI DE PORC 1

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de rôti de porc (filet ou échine)
  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 gousses d'ail
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 75g de Comté râpé
  • Sel, poivre
  • Thym, laurier + thym émietté

Préparation: 15 min .   /   Cuisson: 1h15

Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en 4 dans le sens de la longueur.

Les disposer dans la cocotte Ultra Pro.

Assaisonner avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Insérer la branche de thym et la feuille de laurier.Peler les gousses d'ail et les répartir sur le dessus.

ROTI DE PORC 2

Poser le rôti au-dessus. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym émietté.

A l'aide du Moulin universel râpé le Comté et recouvrir l'ensemble.

ROTI DE PORC 5    ROTI DE PORC 3.

Couvrir la cocotte et faire cuire à four préchauffé à 220° (Therm.7/8) pendant 1h15  minutes environ.

ROTI DE PORC 4

 Mes impressions et conseils :                   

Un repas basique certes … qui permet de cuisiner légumes et viande à la fois, qui lasse un goût de reviens y en 10 mn chrono

La viande est dorée, bien tendre avec sur le dessus une petite croûte très agréable, les pommes de terre sont très fondantes.

Ustensiles utilisés : ultrapro_35_grmoulin-universel-

 

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Commentaires
L
Bonjour, j'ai fais ce jour votre recette rapide, facile et un délice merci pour votre partage.
S
Super facile et très bon, merci pour la recette !
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