Petits flans au chocolat

Préparation : 10 mn    /                  Cuisson: 11 mn à 600 watts /                       Coût de la recette : 1€50 par personne

Ingrédients: 

400 ml de lait entier

3 oeufs

75 gr de cacao sucré

50 ml de sucre en poudre

Dans une casserole, faites bouillir le lait.

Battez les oeufs, le cacao et le sucre à l'aide de la Spatule souple.

Ajoutez petit à petit le lait chaud en fouettant sans arrêt.

Dans le réservoir du Micro Vap, versez 400 l d'eau froide.

Répartissez la préparation dans les ramequins. Disposez-les, sans leur couvercle dans la passoire inférieur. Posez l'ensemble sur le réservoir,fermez avec le couvercle du Micro Vap et faites cuire 11 mn à 600 watts.

Retirez le couvercle, retirez les ramequins dés la fin de la cuisson et laissez refroidir.

Fermez les ramequins et glissez-les au réfrigérateur.

A dégustez directement dans les ramequins.